學校始建于1960年，前身是山東省絲綢工業學校，2006年升格為山東絲綢紡織職業學院，2014年更名為山東輕工職業學院。學校現有國際時尚學院、嘉環ICT學院、紡織工程系、藝術設計系等10個二級院系，全日制在校生1.2萬人。學校是山東省職業院校混合所有制改革試點單位、山東省校企合作（產教融合）示范單位、山東省智慧教育示范校建設單位、山東省教育信息化示范單位、國家級節約型公共機構示范單位、國家紡織服裝人才培訓基地...
學院以培養高素質應用型專門人才為目標，加強日常管理，圍繞社會主義核心價值體系教育，積極打造學生工作新特色和新亮點。
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